Of op zijn Candees. Of Amerikaans. Het is redelijk onduidelijk. Maar gezien de hoveelheid Russen die hier nu door de gang zwerven en gezien het feit dat de ingrediënten Russisch zijn denk ik dat ‘op zijn Russisch’ hier wle gerechtvaardigd is. Momenteel staat er hier (we gaan live vandaag, inderdaad!) een kalkoentje gedrenkt in champignons, brood, allerlei kruiden, wortels en meer fraais, te braden in de oven. Dat gaat smullen worden. mag ook wel want dat ding staat er al zo’n drie uur in.

Het probleem is de kalkoen. Die was hier niet te vinden. Tot in de onderwereld van Irkutsk werd er gezocht. er werd vanalles gevonden (beenhouwerijen die dus toch lijken te bestaan hier en de grote stock die aan alle winkels levert, louche Afghanen en zo meer), behalve een kalkoen. Maar dan was er de gezegende datum van 27 november, waarop het de gezegende worden ‘we found a turkey’ in onze oren terecht kwamen. Weliswaar niet één volledige kalkoen. Maar onderdelen. Vraag me niet welke, ik weet alleen dat er een kalkoenborst aan te pas is gekomen en verder nog enkele andere onbenoembare lichaamsdelen, die hopelijk even lekker gaan smaken. Ik laat het u weten.

Wel, wat kan ik nog zeggen. Ik kreeg net een massage van Karen, die mijn rug fascinerend vond (wel, ze is niet de eerste) en mensenlief, dat deed deugd! Sebiet nog de kalkoen van Jeremy en mijn dag is compleet. Ik hoop dat u allen ook een leuek avond heeft, ik ga mezelf uit mijn asociale cocon halen en me onder het volk (de Russen en de anderen) en de vodka mengen…